La ciambellina "DE ROMA"
La ciambellina Romana nasce ai tempi degli antichi romani, era un dolce nato nelle campagne, un dolce povero, fatto con ciò che si aveva in casa. Seppur non si ha un luogo ne una versione ben precisa della nascita delle ciambelline, si sa che da lì in poi il biscotto è diventato un simbolo di romanità e di lazialità. Ad oggi ci sono varie versioni della ciambellina, fatte con tipi diversi di mosto o di vino.
Riconoscimenti
La ciambellina Romana è ormai riconosciuta nel P.A.T., come prodotto tradizionale riconosciuto dal ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali. La nostra Ciambellina "DE ROMA" è riconosciuta dal "Gruppo Storico Romano" come prodotto tipico romano!
Mission
La “ciambellina de Roma” è parte delle tradizioni culinarie romane tramandate da generazioni in generazioni con ricette tipiche di festività antiche. La “ciambellina de Roma “ oggi si offre al mondo come un dolce sapore della "Città Eterna"
